最近、料理番組を見ていると、色んな料理で「パクチー」が使われていますね。
パクチーってどんな野菜？？
香りに特徴があるって聞いているけど、もしかして知らない間に食べた事があるのかな？？
実は私、まだ食べた事がなかったんです。。。
鳥取県のスーパーでパクチーを見た事がないのです。（あるかもしれないですけど。。。(^_^;)）
そんなある日、「農業で住みます芸人in湯梨浜」で活躍中の「加藤アプリ」さんが育てられたパクチーをたくさん頂きました。
♪o(^o^o)(o^o^)o♪
「これが噂のパクチーか。。。」
私の イメージとは全く違っていました！
早速調理場へレッツゴー！！
そして、水明荘で加藤アプリさんのパクチーが会席料理で登場！！
お皿の左上にあるのがパクチーです。
「豚しゃぶ」として登場です！
ヾ(●⌒∇⌒●)ﾉ
パクチーは、栄養が豊富で、デトックス効果や老化防止効果など、美容にも効果があるすごい香草だそうです。
アプリさんによりますと、天ぷらでも美味しいそうですよ♪
(＠⌒ο⌒＠)ｂ
パクチーを知らない皆様、一度は食べてみて下さい。世界が広がるかもしれませんよ♪
