黒いダイヤの漁

朝７：００になると、東郷池にはシジミ漁の船が一斉に出発します。
皆、我先に！と言わんばかりのスピードで、見ていてなかなか面白いですよ！

先日テレビでも紹介されましたが、東郷池のシジミは「黒いダイヤ」と呼ばれ、県外でも人気が高いようです。
ＮＨＫのドラマ「だんだん」で、宍道湖のシジミも有名ですが、まぁ、１度東郷池のしじみも食べてみてごしない。大粒でう～まいで～！！

水明荘では、朝食でしじみのお味噌汁をお出ししています。
また、売店でも冷凍シジミが好評販売中です！